Helytörténeti Klub - Hajdúsági kaskával sajt
Február 25.-én szerdán, délelőtt tíz órakor a Helytörténeti Klub tartotta meg első foglalkozását a Kertész László Városi Könyvtár olvasótermében.
Az új klub Hajdúböszörmény történetével, annak ritkábban hallott, kevéssé ismert tényeivel ismerteti meg az érdeklődőket. Vezetője Borók Imre helyismereti könyvtáros.
Az idei első beszélgetés témája a hajdúböszörményi kaskavál sajt volt, annak készítéséről, néprajzi vonatkozásairól szólt.
A résztvevő sajtkedvelők megismerkedhettek a kaskavál sajt múltbeli és jelenlegi történetéről, recepteket cserélhettek egymással. Visszaidézhették gyermekkori történeteiket is.
Kellemes teázás mellett beszélgettek, kicsiny kóstolót kaphattak a kaskavál sajtokból.
Az új klub alkalmai minden hónap utolsó szerdáján, délelőtt tíz órakor kezdődnek.
Várjuk a kedves érdeklődőket, leendő klubtagokat a könyvtárban.
